6 món ăn chữa viêm dạ dày mãn tính hiệu quả bất ngờ
Tháng Tư 29, 2020 Biên tập: Kim Ngân 0

6 món ăn chữa viêm dạ dày mãn tính hiệu quả bất ngờ

Chữa viêm dạ dày mãn tính có nhiều cách để chữa bệnh, trong đó chữa bệnh qua những món ăn là những cách thú vị vô cùng bất ngờ vì hiệu quả mang lại. Các món ăn chữa viêm dạ dày mãn tính trong bài viết này là tập hợp những món ăn bạn có thể dễ dàng thực hiện mang lại kết quả đáng kinh ngạc.

Viêm dạ dày mạn tính

Viêm dạ dày mãn tính là diễn biến của viêm niêm mạc dạ dày kéo dài và gây nên bởi nhiều nguyên nhân gồm viêm dạ dày cấp tính biến chuyển sang; dịch tá tràng trào ngược; nhân tố miễn dịch hoặc nhân tố viêm nhiễm.

Đặc điểm biểu hiện trên lâm sàng của viêm dạ dày mạn tính là bệnh trạng kéo dài, không có triệu chứng thấy rõ, một số người mắc bệnh có biểu hiện rối loạn tiêu hóa như đầy trướng vùng bụng trên (nhất là sau bữa ăn); những triệu chứng không điển hình như đau bụng mang tính không quy luật, thở gấp, trào ngược, tức ngực, nôn ói…

CHÁO CÁ TRÍCH NẤU NẾP 

6 món ăn chữa viêm dạ dày mãn tính hiệu quả bất ngờ
6 món ăn chữa viêm dạ dày mãn tính hiệu quả bất ngờ

✶ Nguyên liệu: Cá trích 250g, nếp 50g, gừng tươi, đại táo. 

✶ Cách làm: Cá trích đã bỏ vẩy và nội tạng cho vào trong nước, sau ba phút, vớt ra. Đun nước cho sôi, thêm cá trích, nếp, gừng tươi, đại táo nấu chung.

CANH THỊT DÊ CỦ CẢI

6 món ăn chữa viêm dạ dày mãn tính hiệu quả bất ngờ
6 món ăn chữa viêm dạ dày mãn tính hiệu quả bất ngờ

✶ Nguyên liệu: Thịt dê 100g, táo tây 100g, đậu Hòa lan 80g, củ cải 200g, ngò rí. Muối, giấm, bột tiêu, bột nêm mỗi thứ vừa đủ.

✶ Cách làm: Ngò rí thái đoạn; táo tây gọt vỏ, bỏ hạt, thái lát; đậu hòa lan bỏ vỏ, củ cải thái lát sử dụng sau. Thịt dế thái lát vuông, cùng đậu hòa lan, củ cải lát cho vào nồi, thêm nước, sau khi đun sôi bằng lửa mạnh, chuyển lửa nhỏ ninh một giờ. Thêm tiếp táo tây ninh chín, nêm muối, giấm, bột nêm, bột tiêu, thêm ngò rí.

BAO TỬ HẦM TIÊU 

✶ Nguyên liệu: Bao tử heo 100g, tiêu trắng 10g, muối, tỏi, nước tương, bột nêm, dầu mè, hành, gừng mỗi thứ vừa đủ.

6 món ăn chữa viêm dạ dày mãn tính hiệu quả bất ngờ
6 món ăn chữa viêm dạ dày mãn tính hiệu quả bất ngờ

✶ Cách làm: Hạt tiêu băm nhuyễn, hành thái đoạn, gừng băm, cho vào bao tử heo đã rửa sạch, thêm ít nước vào trong bao tử heo, dùng tăm rất kín. Cả bao tử heo cho vào nồi đất, thêm nước, ninh với lửa nhỏ cho đến chín nhừ, thái lát. Nước tương, tỏi băm, bột nêm, muối, giấm, dầu mè cho vào chén làm nước sốt, bao tử heo chấm nước sốt thì dùng. Có thể dùng bột tiêu thay thế hạt tiêu.

TRÀ SƠN TRA – HẠCH ĐÀO

6 món ăn chữa viêm dạ dày mãn tính hiệu quả bất ngờ
6 món ăn chữa viêm dạ dày mãn tính hiệu quả bất ngờ

✶ Nguyên liệu: Hạch đào (quả óc chó) 100g, Sơn tra 50g, đường trắng 150g.

✶ Cách làm: Sơn tra rửa sạch bổ ra cho vào nồi, thêm nước vừa đủ, sắc với lửa vừa, lấy khoảng một lít nước, bỏ bã. Quả óc chó ngâm nước nửa giờ, vớt ra. Thêm một ít nước, cho vào máy xay dạng lỏng, càng nhuyễn càng tốt, đổ vào bát, thêm nước vừa đủ trộn đều. Nước cốt Sơn tra, quả óc chó xay nhuyễn cùng cho vào nồi, thêm đường trắng trộn đều, đun sôi thì hoàn tất.

NƯỚC CÀ RỐT NẤU TÁO ĐỎ

6 món ăn chữa viêm dạ dày mãn tính hiệu quả bất ngờ
6 món ăn chữa viêm dạ dày mãn tính hiệu quả bất ngờ

✶ Nguyên liệu: Cà rốt 200g, táo đỏ 20g.

✶ Cách làm: Cà rốt rửa sạch, thái lát, táo đỏ rửa sạch, sử dụng sau. Cà rốt, táo đỏ cùng cho vào nồi, thêm nước, đun với lửa nhỏ.

BÁNH SƠN TRA

✶ Nguyên liệu: Sơn tra 400g, Đường trắng 300g.

✶ Cách làm: Sơn tra rửa sạch bọc trong túi vải, cho vào nồi, thêm nước vừa đủ, sắc trong 20 phút, lấy nước cốt, lại thêm nước sắc, lặp lại lấy 3 lần nước cốt, cho vào nồi nấu cô, thêm đường trắng trộn đều. Tiếp tục dùng lửa nhỏ ninh đến khi nước Sơn tra có màu trong suốt, sẽ thành bánh Sơn tra, thái lát nhỏ dùng dần.

Bạn có thể quan tâm đến chủ đề: